在美國你可以花一塊美元買一個漢堡填飽肚子,但為何卻無法用同樣的價錢在超級市場買到一顆青花菜?
為何食物提供商可以把價錢壓得這麼低?而到底又是為什麼現在水果都已經沒有在分季節,夏天也可吃到冬天的水果?為何在生的馬鈴薯會比速食店買的薯條還貴?
美國現在出生的兒童早期得糖尿病是1/3,貧窮人家得到的機率快1/2,因為只能買漢堡填飽肚子。
這部紀錄片揭露了美國食品業許多不為人知的內幕。
美國知名人士歐普拉看完知道吃的食物是如何被生產出來之後,在節目說以後不吃速食店的漢堡,馬上被畜牧業跟食品業提告,前前後後花了6年時間跟100萬美元才勝訴。
美國大的食品公司平常也僱用很多律師,只要侵害其利益,不管能不能勝訴,先告在說,歐普拉就是很好的例子,一般人沒有麼多時間跟金錢去打官司。而食品公司的提告的對象一般是農夫,不是歐普拉之類的人士。
為了供應全美速食業者所需的漢堡肉,牛隻的飼養方式早已走出田園詩那幅三 三兩 兩悠閒的在草地吃草的狀態,而是擠在陰暗的工廠裡,站在深及膝蓋的糞便中,吃著玉米為主的飼料。
只是原本食草的牛轉變飲食習慣後,胃裡的埃舍利希氏大腸桿菌數量激增,這些包在漢堡肉裡的大腸桿菌會導致人類生病。
最近歐洲爆發的出血性大腸桿菌就是這個病毒,影片中無法預期的後果,片中2歲小孩就是吃了速食店收汙染的漢堡2天就死了。